طريقة عمل معجنات(كونو الجبنة).. بخطوات سهلة
متابعة: نجلاء أحمد
طريقة عمل معجنات(كونو الجبنة).. يبحث عدد كبير من الستات والبنات عن أسهل طريقة لعمل المخبوزات بدون عناء، ويستعرض لكم موقع “أصل الصورة” خطوات عمل معجنات كونو الجبنة.
مقادير عمل معجنات كونو الجبنة
- 3كوب دقيق
- 1معلقة خميرة فورية
- 2 معلقة سكر
- نص كوب ماء دافئ
- نص كوب حليب سائل او بودرة
- نصف كوب زبدة أو سمن او زيت
- رشة ملح
- 1 ملعقة فانليا
للحشوة:
- جبنة بيضاء
- بقدونس
- أو ممكن اي حشوة متاحة تونة او فاهيتا فراخ او سوسيس
لدهان الوجة
- صفار بيض
- رشة نسكافيه
- رشة فانيليا
- معلقة حليب
الطريقة
- في بولة نضع الدقيق مع المياه الدافية ونضع عليهم الحليب والخميرة والسكر ونقلبهم حتى تصبح عجينة سائلة.
- ونضع الغطاء عليهم ربع ساعة وبعد ذلك نقوم بعجن العجين والزبدة ورشة ملح حوالي ٧ دقايق ونغطيها ونتركها نصف ساعة.
- وبعد ما تخمر العجين نفردها على شكل مستطيل كبير ونقطعها شرايح طويلة وناخد كل شريحة نلفها عل شكل الكونو .
- ندهن صفار البيض بفرشة ونعمل كل الكمية ونتركها تخمر عشر دقايق وندهنها وندخلها الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ .
- ونتركها حتى تبرد ونحشيها جبنة ونزينها بالبقدونس، وممكن رشة بعد دهان العجين سمسم وحبة البركة هلي العجين.
- وممكن نستبدل البقدونس بجبنة رومي شيدر.
تابع المزيد: لو بتشعر بألم وتهيج في المعدة بعد شرب القهوة.. نصائح لتناولها بطريقة صحية
