طريقة عمل البطاطس بـ 5 وصفات مبتكرة ولذيذة… هتعجب أطفالك
تعد طريقة عمل البطاطس من أكثر الخيارات المحببة لدى الأطفال والكبار فهي متعددة الاستخدامات ويمكن تقديمها بطرق لا تحصى سواء كانت مقلية أو مشوية أو مهروسة أو مطهوة بالجبنة، كما تتميز البطاطس بقدرتها على التكيف مع كل الأذواق مما يجعلها عنصر أساسي في وجبات الأطفال اليومية.
وبما أن الأمهات تبحث دائمًا عن أفكار مبتكرة لجعل أطفالهن يستمتعون بالطعام دون ملل نقدم خمس وصفات سهلة وسريعة للبطاطس من إعداد موقع أصل الصورة لتضيف لمسة جديدة وشهية لمائدة الأسرة.
طريقة عمل البطاطس بـ 5 وصفات مبتكرة ولذيذة
طريقة عمل البطاطس بالاعشاب
تعتبر البطاطس بالاعشاب وصفة صحية وسهلة التحضير وتضيف نكهة عطرية مميزة على البطاطس، وقومي بسلق البطاطس حتى تصبح طرية ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة وقلبيها مع زيت الزيتون والثوم المفروم والأعشاب الطازجة مثل الزعتر والروزماري.
تقدم البطاطس ساخنة ويمكن رش القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة وهذه الوصفة مناسبة كطبق جانبي مع اللحوم أو الدجاج وتعد من الأكلات التي يحبها الأطفال لأنها تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية للبطاطس والأعشاب.
فطائر البطاطس المهروسة
تعد فطائر البطاطس المهروسة من الوصفات المفضلة للأطفال حيث تتميز بقوامها الناعم من الداخل وقشرة مقرمشة من الخارج، وفقط اهرسي البطاطس المسلوقة جيدًا ثم أضيفي بيضة ودقيق ورشة ملح وفلفل وامزجي المكونات جيدًا.
شكلي الخليط على هيئة أقراص صغيرة، ثم اقليها في قليل من الزيت حتى تتحمر وتصبح ذهبية ويمكن تقديمها كوجبة إفطار أو عشاء أو حتى كوجبة خفيفة للأطفال حيث تجمع بين الطعم الشهي وسهولة الأكل بيد الأطفال.
أقرأ أيضا: طريقة عمل ميني بيتزا بخطوات سهلة وبسيطة
بطاطس فوندان
تتميز بطاطس الفوندان بقوامها الكريمي من الداخل مع طبقة خارجية مقرمشة لتبدو كأنها من مطعم فاخر لكنها سهلة التحضير في المنزل، وقطعي البطاطس على شكل أسطوانات ثم حمريها بالزبدة حتى تكتسب لون ذهبي جذاب.
أضيفي مرق خفيف واتركي البطاطس على نار هادئة حتى تتشرب السوائل وتصبح طرية تمامًا، ووصفة البطاطس هذه مثالية لتقديمها للأطفال والعائلة في وجبات الغداء أو العشاء وتتميز بأنها لذيذة وأنيقة وسهلة التحضير.
بطاطس بالجبنة والبصل المكرمل
تجمع هذه الوصفة بين البصل المكرمل الغني بالنكهة والجبنة الذائبة فوق البطاطس لتصبح وجبة مشبعة ولذيذة للأطفال والكبار فقط اسلقي البطاطس نصف سلقة ثم قطعيها إلى شرائح وقلي البصل حتى يكرمل ويتحول إلى لون بني ذهبي رائع.
اخلطي البطاطس مع البصل المكرمل وضعي فوقها جبنة شيدر أو موتزاريلا ثم ادخليها الفرن حتى تسيح الجبنة وتتحمر، وهذه الطريقة تجعل البطاطس طبق جانبي ممتاز بجانب اللحوم أو الدجاج مع نكهة جذابة تجعل الأطفال يستمتعون بتناول الطعام.
أقرأ أيضا: مشروبات الشتاء الدافئة.. أبرزها السحلب والشكولاتة الساخنة
بطاطس الدوقة وبومباي
تقدم البطاطس على شكل زخارف جميلة تشبه الورود وتتميز بقوام خفيف وهش ونكهة زبدية شهية فقط اهرسي البطاطس جيدًا وامزجيها مع الزبدة وصفار البيض والبهارات، ثم ضعي الخليط في كيس حلواني لتشكيل وردات صغيرة على صينية، واخبزيها حتى تتحمر الأطراف وستحصلين على طبق جذاب ومحبب للأطفال.
إذا كنت ترغبين في تغيير نكهة البطاطس جربي بطاطس بومباي التي تحتوي على توابل كركم وكمون وكزبرة لإضافة نكهة مميزة دون أن تكون حارة بشكل مبالغ فيه، وقطعي البطاطس مكعبات واسلقيها نصف سلقة ثم شوحي الثوم والزنجبيل مع التوابل في قليل من الزيت وأضيفي البطاطس وقلبيها حتى تتحمر وتتشرب النكهات.
