خطوة بخطوة.. طريقة عمل شوربة العدس بسهولة
مع قدوم الشتاء حيث البرودة القارسة، يحلو للمصريين الأكلة الشعبية المحبوبة شوربة العدس الأصفر التي تعتبر من اساسيات الأكلات المصرية الأصيلة، حيث أنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت في تحضيرها، وفي ضوء ذلك يستعرض لكم موقع اصل الصورة كافة التفاصيل.
طريقة تحضير شوربة العدس على الطريقة المصرية
- قم باحضار 2 حبة طماطم.
- احضر قطع من البصل.
- خمس فصوص ثوم.
- شرائح من الكوسة.
- قطع من البطاطس.
- لتر من الماء.
- ملح.
- فلفل أسود وكمون وشطة حسب الرغبة.
كيفية تحضير الشوربة
قم بغسل الخضروات جيدًا وقطعها إلى حلقات كبيرة، واغسل العد الأصفر بشكل جيد.
ضع قطع الطماطم والبصل والثوم والجزر في إناء على النار به كمية من الماء، واتركه على النار حتى ينضج لمدة تتراوح ال20 دقيقة، بعد ذلك اترك الخليط حتى يبرد، ثم قم بوضع الخضروات الناضجة في خلاط كهربائي حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
ضعه في إناء على النار مرة أخرى بعد التصفية وضع رشة من الملح والكمون والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة، وذلك للحصول على طعم مميز وفي ذات الوقت يشعرك بالدفء، قدمه ساخنًا مع العيش المحمص والبصل الأخضر.
اقرا ايضا
جددي في الطبخ.. طريقة عمل ورق العنب على الطريقة التركية
