أسعار البيض اليوم 18-12-2025 في مصر.. آخر تحديثات السوق المحلي

بدأت أسعار البيض اليوم الخميس 18-12-2025 في مصر من 105 إلى 110 جنيهًا للطبق بالمزرعة بحسب تصريحات عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ويبلغ عدد مزارع الدواجن المرخصة حتى منتصف فبراير 2019 نحو 10731 مزرعة بطاقة إنتاجية تصل إلى نحو مليار و100 مليون طائر سنوي ويعمل بالقطاع نحو 2.5 مليون عامل.

وأكدت الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية وإنتاج الدواجن أن إنتاج مصر من البيض وصل إلى 13 مليار بيضة سنويًا ما يساعد في استقرار أسعار البيض اليوم للمستهلك عند 125 جنيها للطبق الأبيض في حين سجلت أسعار البيض البلدي والأحمر 130 جنيها للطبق.

تطورات قطاع الثروة الداجنة وخطة الدولة للنهوض بالإنتاج

تضم خطة الدولة تطوير قطاع الثروة الداجنة إقامة المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية مع تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بمساحة إجمالية 19 ألف فدان للاستثمار الداجني، وتشمل خطة التنفيذ مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر وإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات والزراعات التكاملية مع الاستفادة من الطاقة النظيفة كالطاقة الشمسية وطاقة الرياح لتشغيل المشروعات الإنتاجية.

وأوضح اتحاد منتجي الدواجن أن عدد المربين العاملين في القطاع يتراوح بين 50 و60 ألف منشأة بينها 20 شركة كبيرة بحجم استثمارات يصل إلى 90 مليار جنيه مع توجيه دعوات لوزارة التجارة والصناعة لإدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، لوجود نحو 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور وجاهزة للتصدير.

أسعار البيض اليوم في السوق المصري

وأشار رئيس شعبة الثروة الداجنة إلى أن نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية يصل إلى 130 بيضة سنويًا، كما وصل عدد مصانع الأعلاف المرخصة إلى 1493 مصنعًا ضمن إجمالي 12,290 منشأة ثروة داجنة.

نصائح لمتابعة أسعار البيض اليوم والحفاظ على الإنتاج

• متابعة الأسعار يوميًا عبر منصات التجارة والصناعة المحلية.
• اعتماد المزارع المرخصة للحفاظ على الجودة.
• مراعاة التخزين المناسب للبيض لتقليل الفاقد.
• الالتزام باللقاحات البيطرية لضمان صحة الدواجن.
• استخدام الطاقة النظيفة لتقليل التكاليف التشغيلية.
• تنويع الأعلاف لضمان جودة الإنتاج.
• تطبيق نظم التتبع الرقابي لمراقبة الإنتاج.
• تشجيع المشروعات المتكاملة لتحسين الإنتاج المحلي.
• تطوير آليات التصدير للوصول للأسواق الخارجية.

أقرأ أيضا: ارتفاع البورصة المصرية بمستهل تعاملات جلسة بداية الأسبوع

يبقى أسعار البيض اليوم مرآة حقيقية لتطور قطاع الثروة الداجنة في مصر وسط جهود الدولة لتعزيز الإنتاج وتطوير المشروعات المتكاملة بما يضمن تلبية احتياجات السوق المحلي وزيادة فرص التصدير مع الحفاظ على جودة المنتج وسلامة المستهلك.